レスベラトロールは、ピーナッツ、ベリー、ブドウなどのさまざまな植物種に含まれるポリフェノール性抗毒素で、最も一般的にはタデの根に含まれます。レスベラトロールは、アジアで何百年もの間、炎症の治療に使用されてきました。近年、赤ワインの健康上の利点は、ブドウに含まれる赤ワインのおかげであると考えられています。このインスピレーションは、フレンチ パラドックスとして知られる出来事から来ています。
フレンチ・パラドックスは、サミュエル・ブレアというアイルランド人医師が1819年に発表した学術論文で初めて提唱したものである。フランス人は食べ物が大好きで、カロリーとコレステロールの高い食事をしているにもかかわらず、英語を話す人々より心血管疾患の発生率がはるかに低い。対応者。では、なぜこのようなことが起こるのでしょうか?調査によると、地元の人々はタンニンの豊富なワインを食事と一緒に食べることがよくあります。赤ワインには、血栓を防ぎ、炎症を軽減し、血管の拡張を促進し、細菌の増殖を抑制するレスベラトロールが含まれています。
レスベラトロールは 1924 年に生物学的実験で初めて発見されました。日本人は1940年に植物の根からレスベラトロールを発見しました。1976年にはイギリス人もワインからレスベラトロールを発見しました。高品質の辛口赤ワインには5〜10mg/kgに達することがあります。ワインの製造に使用されるブドウの皮にはレスベラトロールが豊富に含まれているため、レスベラトロールはワインに含まれています。伝統的な手作業によるワイン造りの過程において、レスベラトロールはブドウの皮とともにワイン製造工程に入り、最終的にはワイン中のアルコールの放出とともに徐々に溶解します。 1980年代になると、カッシア種子、タデ、落花生、桑、その他の植物など、より多くの植物にレスベラトロールが存在することが徐々に発見されました。
植物学者の研究では、天然のレスベラトロールは逆境や病原体の侵入に直面した植物によって分泌される一種の抗毒素であることが示されています。レスベラトロールの合成は、紫外線、機械的損傷、真菌感染にさらされると急激に増加するため、植物抗生物質と呼ばれます。レスベラトロールは、植物が外傷、細菌、感染症、紫外線などの外圧と戦うのを助けることができるため、植物の自然の守護者と言っても過言ではありません。
レスベラトロールには、抗酸化作用、抗フリーラジカル作用、抗腫瘍作用、心臓血管保護作用、その他の作用があることが証明されています。
1.抗酸化、抗フリーラジカル効果 - レスベラトロールは天然の抗酸化物質であり、最も顕著な役割は、フリーラジカルの生成を除去または阻害し、脂質の過酸化を阻害し、抗酸化関連酵素の活性を調節することです。
2.抗腫瘍効果 - レスベラトロールの抗腫瘍効果は、腫瘍の開始、促進、発達を抑制できることを示しました。さまざまなメカニズムを通じて、胃がん、乳がん、肝臓がん、白血病、その他の腫瘍細胞にさまざまな程度で拮抗します。
3.心臓血管の保護 - レスベラトロールは、体内のエストロゲン受容体に結合することで血中コレステロール値を調節し、心臓血管疾患のリスクを軽減します。さらに、レスベラトロールには抗血小板凝集作用もあり、血小板が凝集して血管壁に付着する血栓を形成するのを防ぎ、心血管疾患の発生と発症を抑制および軽減します。
4.エストロゲン効果 - レスベラトロールは、エストロゲン受容体に結合し、エストロゲンシグナル伝達の役割を果たすエストロゲンのジエチルスチルベストロールと構造が似ています。
5.抗炎症作用と抗菌作用 - レスベラトロールは、黄色ブドウ球菌、カタコッカス、大腸菌、緑膿菌に対する抑制作用があります。抗炎症の実験研究では、レスベラトロールが血小板の接着を減少させ、抗炎症プロセス中に血小板の活性を変化させることによって治療効果を達成できることが示されています。
当社は20年以上レスベラトロール抽出に従事しており、豊富な生産、研究開発の経験があります。レスベラトロールの優れた栄養効果は、さまざまな人々から広く注目されています。市場予測に基づくと、特に特定の疾患に対して、レスベラトロールがサプリメントとして使用される可能性は高いです。栄養補助食品はレスベラトロールが最も広く使用されている分野の 1 つであり、飲料業界は食品業界よりも新しい食品および飲料製品、特にエナジードリンクを受け入れてきました。さらに、天然物に対する消費者の好みも、サプリメントにおけるレスベラトロールの普及を促進するでしょう。
不完全な統計によると、世界のレスベラトロール消費量は平均成長率 5.59% で増加しました。 2015年以降、世界の新規レスベラトロール製品の76.3％を米国が占めているのに対し、欧州は15.1％にすぎない。現在、レスベラトロール栄養製品の大部分は米国から来ています。下流製品の需要の増加により、レスベラトロールの需要が増加しています。
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投稿時間: 2021 年 4 月 2 日
